2014還是top 50之一的 FISH . 海邊希爾頓裡的飯店。不知道為什麼會跌出top50 今年. 好吃性價比很不錯。開胃菜有coconut marinated terakihi，之所以會點是因為懷念在aitutaki艾圖塔基時吃的raw fish了...好吧，在希爾頓吃二十來刀一份吃著肯定沒有aitutaki的市集那8刀一份卻不知道衛不衛生的爽..um...但aitutaki從奧克蘭飛機票往返1千4百刀..酒店6百刀一晚...um...還是在奧克蘭吃划算...說遠了哈哈...好吧...清新新鮮是我喜歡的味道，有魚有coconut cream 有lime，都是我喜歡的味道..不能說出眾但簡單美味..main有confit salmon..salmon cooked perfectly，從內到外都是嫩的，而且入味，外面薄薄一層脆皮，幾乎是吃過最好吃的熟salmon，還有超好吃的tempura prawn roll也是吃過可以說stunning的炸物之一，，真心推薦，必點！！！還有Shane's seafood stew貌似是signature dish？可惜不是我的菜，小夥伴卻覺得比salmon好吃...salad是mixed leaves. 甜點呢就點nitro啦，因為還能看看他在你面前用液氮做白巧克力慕斯，用液氮做真的會有很不一樣的口感，外面是有點像冰淇淋那樣的，然後mango gel也很夠味，配上芒果沙拉解解膩，絕對是晚餐後一個不錯的選擇喔