Level 53. The sugar club. 天空塔sky tower上的top50飯店。就是那個自助餐倒閉了之後開的新餐廳。千萬別去那個orbit360旋轉餐廳，除非你是有錢沒地方花的遊客，因為真的超級難吃！！！今天我一共點了8個small plate加⬆️我必點的土豆兄. 有nam jim dressing seared tuna，venison rendang這兩個比較普通的course，就是日料的tuna tartare和大馬菜仁當（這個真的很下飯的感覺，可惜沒米飯，就在喝汁真是無語）！然後有spanner crab w/ kina panna cotta（整盤都很鮮很鮮，海水味足足的，很特別的鹹味panna cotta，加上蟹肉配上烤玉米，口感豐富.）然後有lamb loin w/falafel & eggplant salad（份量足啊哈哈，好吃好吃，滿意滿意，一盤吃到好幾樣好吃的哇咔咔），然後有pekin duck w/ squid dumplings（就是烤鴨和魷魚丸子）配上濃厚椰子檸檬草醬的白菜腰果沙拉，沒有驚喜但是好吃大份haha我好實在！然後是thrice-cooked pork belly w/ kimchi（泡菜豬肉，泡菜夠味夠濕所以不怕那豬肉有點瘦有點乾了，配上脆buckwheat，OK是OK但沒有什麼太特別的）。Then，是我整場的最愛，招牌之一的beef fillet 配上pesto！我不愛南半球的牛肉啊，我去，這太好吃了，比The grill的都比下去好幾百米啊，就這一小塊牛肉我今天就滿足了！自己去體會，我沒法說了，66個讚給這塊牛肉！最後是甜點草莓mochi matcha，就是抹茶糯米滋包著咖啡冰淇凌加上甜製草莓，很一般，不如回家做個抹茶慕絲哈哈。倒是他們送的甜點椰子汁西米露加上芒果冰菠蘿和熱情果醬還不錯。總結，不會失望，最好吃的牛羊肉必點，其他的看著辦，東西都很精緻，口感，味道，比例，份量都精心配好，值得一去。