AaBbIiEe

De Brett's Kitchen.在city Debrett Hotel裡面的餐廳. 沒事真的不會去那裡吃吧...我就是知道他是top 50才去滴... 今晚的前菜有Twice cooked goat's cheese soufflé伴有青蘋果和核桃.絕對是值得一試的嫩滑鹹味soufflé，但並沒有驚艷...Main有烤鴨胸伴有芝麻菠菜、香菇和橙子，亮點卻在那個整晚最滿意的鴨腿pastilla，皮薄香脆，滿滿的美味鴨肉餡，beautiful！然後有香煎market fish，至於那是個什麼魚我真的不知道，貌似blue warehou.？反正有酸豆，肉質很乾很厚實，配的醬汁卻不夠濃厚來中和它的乾柴...反正不太好吃...還有個sides本來就覺得是普通炸土豆啦就不拍了...卻意外的好吃，就忘了拍了..煙薰口味的炸土豆炸得剛剛好，像一層薄薄的脆紙包裹著軟綿綿的土豆泥，還是有點特色的...